
-
OM DUFTEN
Dyk ned i mine øjne og drik den ozoniske luft fra mine læber farvet med skarp vodka og smurt ind i gylden kaviar. Lyt til dine sanser og træd hen imod min magnetiske duft af figen og Davana. Lyt derefter til dit hjerte og gå derhen, hvor det fortæller dig, hvor min fløjlsbløde hasselnøddeskal venter dig på et hav af vanilje.
-
NOTER
Lorenzo Pazzaglia
Lorenzo voksede op omgivet af duftene fra sin fars køkken som en del af sin hverdag. Han lærte at genkende dem og fandt glæde i madlavning, hvilket i sidste ende førte ham til at blive kok. Han drømte om, længtes efter og forelskede sig i alle de dufte, der definerer hans hjemland. Derfor besluttede Lorenzo sig for at dykke dybt ned i deres hemmeligheder, forme og skabe dem, så han kunne dele dem med verden og vise, at sand skønhed stammer fra passion og dygtighed snarere end rigdom.