Zoologist blev grundlagt i Toronto med et af de mest specifikke og mest succesfuldt udførte kreative udgangspunkter inden for nicheparfumeri: hver duft er et portræt af et dyr. Ikke metaforisk. Hver udgivelse er en seriøs olfaktorisk undersøgelse af et væsen – dets miljø, dets biologi, hvordan det ville dufte at være i nærheden af det eller at være det.

Kolibri er tropisk nektar og tropisk varme. Kamel er tør luft, læder og støv. Tyrannosaurus Rex er noget urinstinktivt og ægte forhistorisk-følende. Videnskaben bag hver komposition er reel, men duftene er ikke akademiske øvelser; de er blandt de mest fantasifulde og teknisk dygtige udgivelser inden for nutidigt nicheparfumeri.

Zoologist er tilgængelig i Danmark hos NOTES – parfumerie.