Lorenzo Pazzaglia Carbonara

Lorenzo voksede op med duftene fra sin fars køkken som en del af sin hverdag. Han lærte at genkende dem og fandt glæde i at lave mad, hvilket førte til, at han blev kok.
Han drømte om, længtes efter og forelskede sig i alle de dufte, der kendetegner hans hjemland. Derfor besluttede Lorenzo sig for at dykke ned i deres hemmeligheder, forme og skabe dem, så han kunne dele dem med verden og vise, at ægte skønhed udspringer af passion og dygtighed frem for rigdom.