



-
Pax er et olfaktorisk selvportræt, brugt af Lorenzo Pazzaglia til at vise sit sande jeg, sin kulinariske kunst og personlighed.
Modsatrettede, kontrasterende noter sammensætter de mange facetter af en kompleks person. Den sprudlende, venlige åbning af citrus og peber baner vejen for et hjerte af frugtige noter, hvis sødme bliver afbalanceret af en krystallinsk røgelse. Dyrebare træsorter og læder giver en uventet baggrund for en buket af hvide blomster med frugtige og krydrede nuancer. Hver note, hver rå ingrediens, der bruges, er et skjult symbol, men også en nøgle.
-
Noter

Lorenzo Pazzaglia
Lorenzo voksede op med duftene fra sin fars køkken som en del af sin hverdag. Han lærte at genkende dem og fandt glæde i at lave mad, hvilket førte til, at han blev kok.
Han drømte om, længtes efter og forelskede sig i alle de dufte, der kendetegner hans hjemland. Derfor besluttede Lorenzo sig for at dykke ned i deres hemmeligheder, forme og skabe dem, så han kunne dele dem med verden og vise, at ægte skønhed udspringer af passion og dygtighed frem for rigdom.