



-
Pax is an olfactory self-portrait used by Lorenzo Pazzaglia to show his true self, his culinary art and personality.
Juxtaposed, contrasting notes piece together the myriad sides of a multifaceted person. The sparkling, cordial opening of citrus and pepper paves the way to a heart of fruity notes whose sweetness is tempered by a crystalline incense. Precious woods and leather provide an unexpected backdrop for a bouquet of white flowers with fruity and spicy nuances. Every note, every raw ingredient used, is a hidden symbol, but also a key.Pax is the immense HEART of Lorenzo Pazzaglia.
-
Noter

Lorenzo Pazzaglia
Lorenzo voksede op med duftene fra sin fars køkken som en del af sin hverdag. Han lærte at genkende dem og fandt glæde i at lave mad, hvilket førte til, at han blev kok.
Han drømte om, længtes efter og forelskede sig i alle de dufte, der kendetegner hans hjemland. Derfor besluttede Lorenzo sig for at dykke ned i deres hemmeligheder, forme og skabe dem, så han kunne dele dem med verden og vise, at ægte skønhed udspringer af passion og dygtighed frem for rigdom.